" EL CONCIERTO "

Esta película no es una de las que viene precedida de un gran despliegue publicitario, y no estaba muy convencida de lo que iba a ver, el fondo de música clásica me parecía una apuesta osada, pero fue una agradable sorpresa, un estupendo tiempo de cine en el cual nos sentimos atrapados por los personajes, sus sueños y su música.

La interpretación me ha parecido magnifica, los personajes son auténticos y el actor principal es buenísimo, transmiten una gran sensibilidad en esta película. Obviamente es algo irreal, pero muy humana, humorística y una interesante observación sociológica con una muestra muy personal del humor judío.

Es una pequeña perla cinematográfica, con momentos de felicidad, tensión dramática y sobre todo emoción. Me ha gustado mucho.

CRÓNICAS DE UNA " BARRIERA"

El pasado 12 de marzo, El Barrio presentó su último trabajo en Valencia, más de 6000 personas acudimos al Velódromo Luís Puig, seguros que con “Duermevela” íbamos a estar muy despejados.

Volver a ver El Barrio en concierto , es un placer , ya son más, que conocidas las canciones que componen este noveno disco, con más de 60 mil copias vendidas es disco de platino y aunque las hayamos esuchado decenas de veces, en directo la música adquiere un ritmo especial que hace sentir y vibrar. Con el sonido de las guitarras, que en esta ocasión han sonado más eléctricas que anteriormente, y la voz del artista, esta mezcla que va del flamenco al pop pasando por el rock consigue que personas de todas las edades bailen al son de sus acordes.

José Luís Figuereo, ha querido reflejar en este álbum cosas tan cotidianas como el amor, el desamor, ( habituales en todos sus discos) la crítica social, la poesía, el recuerdo de las rumbas, evocando en cada canción un tema preciso. No pienso que este sea el mejor de todos, desde aquel “Yo sueno flamenco” que fue una muy buena carta de presentación, hemos disfrutado de excelentes canciones. Dueño de un estilo definido, ha consolidado "un sello muy determinado", verdad es, que se aprecia una puesta en escena más elaborada, y ……una sola crítica, aunque puede ser egoísmo por mi parte, pero recuerdo en otros conciertos que hasta 4 canciones más nos regalaron y en esta ocasión tan solo una y un pequeño remix. Será que el artista se hace .....más grande!!!

¡¡¡VIVA LA FIESTA DE LOS TOROS!!!

El Parlamento de Cataluña debate la abolición de la fiesta de los toros en Cataluña, porque “es una fiesta cruel y sangrienta”, alguna lumbrera lo ha comparado con el maltrato infantil, la violencia de genero y…la ablación del clítoris, esto si que me deja perpleja….querrán compararlo al acto de cortarle el rabo o la oreja al toro después de muerto, la cantidad de sandeces que hay que oír!! Claro…. también puede ser que esos parlamentarios, animales mansos y aborregados sientan envidia de la belleza, bravura y trapío del toro y quieran, argumentando gilipolleces acabar con él!

Se habrán preocupado sus señorías en informarse de que manera matan a los animales que después se comen? Claro que en estos casos la excusa perfecta es que se hace con el fin de alimentarnos, pero si su preocupación fuera realmente por los animales, incluirían a todos , ya que sabrán que las vacas y terneros se aturden con pistola de proyectil y se deguellan . Las ovejas y corderos les aturden con gas aunque no pierden toda la sensibilidad.. y desde el corral hasta el cajón de aturdimiento les van dando descargas con la pica eléctrica o golpes.. Los lechones o cerdos pequeños no se aturden, se les mata directamente con el cuchillo y los pollos son electrocutados en agua cargada con electricidad, aunque algunos no mueren y pasan a ser desplumados vivos, imagino que sus señorías son vegetarianos!!

Mi respeto para aquellos a los que no les gusta la corrida de toros, y desde luego no están obligados a acudir a la plaza, de la misma manera, esperamos ese respeto a los que nos gusta ese magnifico espectáculo, quizás no se entienda así, pero en el coso se desarrolla una obra de teatro con unos protagonistas y un guión perfectamente definido. Actores principales: el torero, enfundado en su traje de luces , armado de espada y capote, y el toro, magnifico animal con trapío. Cuando se inicia la representación, es como una danza, en algunos momentos suele acompañar la música de una banda, el bello animal tiene la oportunidad de defenderse y hasta de matar a quién va a matarle, el torero hace uso de su inteligencia para evitar que eso suceda y de valor para plantarse delante de él. Si la danza se ejecuta con perfección, con armonía, el espectador percibe la especial relación que se establece entre los dos protagonistas, vibra con los pases bien dados, se emociona con la bravura del toro, se sobresalta cuando el toro roza el frágil cuerpo del torero, que nadie piense que los aficionados a las corridas de toros vamos a la plaza a disfrutar de un espectáculo de tortura, no es así, y reconocemos que existe dolor y sangre, pero no es ensañamiento es otra forma de expresar el arte y que consiste en el dominio del animal.

A esta fiesta va unida la cultura expresada en todas sus formas y es lamentable que el Gobierno Español no haya tomado la decisión de declararla Bien de Interés Cultural, y dar por terminada esta estúpida polémica.

ASOCIACIÓN DE BAILES DE SALÓN " ABSA"

Los seres humanos nos asociamos, no sólo para sobrevivir y satisfacer nuestras necesidades más básicas y urgentes, ni para alcanzar las cotas más altas de calidad de vida, también hay asociaciones que surgen movidas por un mismo interés y un proyecto en común para desarrollarlo.

De esta forma nace, nuestra “ASOCIACIÓN DE BAILES DE SALÓN”, no hace falta decir cual es el interés que nos une a todos los integrantes de la misma, muchos somos los que llevamos varios años asistiendo a clases de distintas modalidades de baile, entre ellas, bailes de salón y esta idea surge precisamente dentro de este grupo.

La iniciativa ha sido todo un éxito. En nuestra ciudad son muchas las personas a las que les gusta bailar y no han dudado en apuntarse para compartir todas las actividades que tenemos pensadas realizar.

El día 13 de febrero de 2010, hicimos la presentación oficial, con una cena de gala, que contó con la presencia del señor alcalde, varios concejales y los medios de comunicación locales y provinciales. Los padrinos elegidos para dar, si cabe más lustre al evento, fueron los guapísimos y magníficos bailarines, hermanos Agramunt, que amenizaron la velada con algunas de sus elaboradas coreografías. El ambiente que nos acompañó hasta altas horas de la madrugada fue muy divertido, amistoso y por supuesto a todo ritmo!!

Aprender a bailar es aprender a difundir la energía que albergamos en el conjunto de nuestro cuerpo, es un buen remedio contra la apatía, obliga a los participantes a salir de su burbuja y dejar entrar a otros en su espacio personal. La forma de reaccionar frente a los otros, su sensibilidad, su elegancia, su escucha y su fluidez forman un proyecto común de comunicación.

Bailar es expresar libertad y armonía del cuerpo, se puede considerar un deporte de gracia y estética y un arte, porque es preciso, envolvente, mágico, ejecutado con precisión, es encanto y pasión.

RICOS, RICOS LOS GAZPACHOS MANCHEGOS

Muchas veces me ha ocurrido, que al hablar de gazpachos, las personas pensaran en el gazpacho andaluz, sopa fría, muy rica y nutritiva que comparte nombre y es uno de los platos típicos de Andalucía, muy apropiado para el verano y nada parecido a los gazpachos manchegos, plato este, más sustancioso y contundente, que se toma caliente, y por su alto poder energético es mejor comerlos en invierno.

El secreto de una buena cocina se encuentra tanto en las manos que la elaboran como en la calidad de los componentes con los que se realiza. La receta de estos gazpachos, puede variar de un lugar a otro de la región, os dejo aquí las distintas formas en las que suelo hacerlos yo, todas ellas buenísimas (.....sin querer presumir).

Quizá el ingrediente más pintoresco de estos gazpachos sean las tortas, hechas de harina, sin levadura, muy finas las cuales se cortan a mano en pequeños trocitos , otra se deja entera y es sobre la cual se servirán.

INGRDIENTES (Para cuatro personas)

Dos tortas de gazpacho

1pichón (sin trocear)

½ conejo troceado

¼ de pollo campero troceado

1 perdiz troceada

¼ de niscalos

Aceite de oliva

Una cabeza de ajos

Una taza de tomate triturado

Un pimiento pequeño rojo

Una hoja de laurel

Una ramita de tomillo

ELABORACIÓN:

Se sofríe la carne ligeramente salpimentada con los ajos. En una olla con bastante agua se pone a hervir el pichón, el laurel, el tomillo y el laurel. Cuando haya hervido unas dos horas se añade el resto de la carne y se cuece hasta que esté tierna.

En una sartén se pone aceite y se sofríe el tomate, el pimiento a tiras y los níscalos troceados. Una vez hecho el sofrito se le añade el caldo, junto con la carne, cuando esté hirviendo agregamos la torta troceada, mezclamos todo y dejamos hervir durante un cuarto de hora.Para servirlos ponemos en una bandeja la torta entera y sobre ella echamos los gazpachos cocidos, directamente desde la sartén, se van comiendo con los trozos de la torta (o con un tenedor) que sirve de plato. De esta forma de comerlos vino el dicho:

"De los gazpachos se come hasta la cuchara y el plato".

La torta que ha servido de plato, y que queda empapada del caldo de los gazpachos se puede comer con miel, o anchoas y está riquísima. Esta receta es la más tradicional, otras formas de prepararlos, menos elaborada son: los gazpachos viudos y marineros

VIUDOS

Ingredientes:

Una Torta

Una cabeza de ajos

Tomate triturado

Aceite de oliva

Patata o espinacas

Se sofríen los ajos, el tomate las patatas o las espinacas, se le añade agua, los gazpachos troceados y se cuece todo junto. Estos no los sirvo en la torta los comemos directamente desde la sartén.

Marineros

Ingredientes:

½ kg. De atún

1 Calamar grande

¼ de gamba pelada

Caldo de pescado

Media cebolla

Tomate triturado

Aceite de oliva

Caldo de pescado

Se sofríe la cebolla, el tomate y el resto de ingredientes, se le añade el caldo caliente, los gazpachos y se dejan cocer a fuego lento. En estas dos recetas no deben quedar excesivamente caldosos, a menos que se echen sobre la torta.

Espero que, si alguien se anima a hacerlos por primera vez, sea todo un éxito.